5月8日

どんどん赤く熟していくトマト。

樹上完熟を行う鈴なりのトマトは、上から見て赤くても、下の方がまだ青いことも。

もいでから「早かった！」と気づくこともしばしば。

全ての収穫が終わるころには、見極めも上達しているはず。

トマトは水分を少なく育てるほうが甘くなる、というセオリーがあります。

今回の実験栽培でもその通りの結果が出ており

水分の多いトマトは糖度7、少ないトマトは糖度9。

比較すると違いがわかります。

1時間かけて、27kg　630個を収穫しました！