こんにちは、総務の竹下です。
「暑いですね」という言葉が挨拶代わりになるくらい暑い夏が続いています。
まだ暑い日が続くようです、食欲の落ちた時にカレーは如何でしょうか？
こんな暑い夏こそカレーなんです。
先日、会社の近くで食べたカレーにモロヘイヤが入っていました。
店員さん曰く、モロヘイヤは、
「クレオパトラも好んで食べたといわれていて、
との事。
この季節にピッタリという事で食べてみたら美味しかったので、
週末に家でもモロヘイヤカレーを作ってみました。
モロヘイヤは、レンジでチンしてフードプロセッサーでピュレ状にしたものと、
葉っぱのままとでカレーに投入したのですが、
ガーン、、、
モロヘイヤの緑色が強くて、テンションの下がる
出来栄えです。
しかし、カレーなので、玉ねぎさえ飴色になるまで炒めて、
あとはチョチョッと手を加えれば失敗はないので味はOKでした。
野菜を沢山いれるとバランスも良いので夏野菜が沢山入ったカレーで、
残りの夏も頑張っていきましょう
「暑いですね」という言葉が挨拶代わりになるくらい暑い夏が続いています。
まだ暑い日が続くようです、食欲の落ちた時にカレーは如何でしょうか？
こんな暑い夏こそカレーなんです。
先日、会社の近くで食べたカレーにモロヘイヤが入っていました。
店員さん曰く、モロヘイヤは、
「クレオパトラも好んで食べたといわれていて、
との事。
この季節にピッタリという事で食べてみたら美味しかったので、
週末に家でもモロヘイヤカレーを作ってみました。
モロヘイヤは、レンジでチンしてフードプロセッサーでピュレ状にしたものと、
葉っぱのままとでカレーに投入したのですが、
ガーン、、、
モロヘイヤの緑色が強くて、テンションの下がる
出来栄えです。しかし、カレーなので、玉ねぎさえ飴色になるまで炒めて、
あとはチョチョッと手を加えれば失敗はないので味はOKでした。
野菜を沢山いれるとバランスも良いので夏野菜が沢山入ったカレーで、
残りの夏も頑張っていきましょう
