こんにちは、総務の竹下です。

宮崎の美味しい物は知事のおかげで全国に知られるようになりました。
冷や汁、チキン南蛮、地鶏の炭火焼き、マンゴー、etc...。
でも、「ねったぼ」は全国的には認知されていないでしょう。

「ねったぼ」は宮崎、鹿児島の郷土料理で、
「ねっくり」「ねったくり」「からいもだんご」と
地域によって呼ばれ方も変わり、形状も少し違うようですが、
基本的には、つきたてのおもちと蒸かしたサツマイモを混ぜて黄粉をまぶした物です。
今日お土産に頂いたのは中に粒あんも入った豪華版。
素朴な味がたまらない一品なのです。
ごちそうさまです